Feuer & Glas Gewürzkästchen Tandoori Chicken

  • Feuer & Glas
  • SW10542
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Dieses Gericht ist nicht nur raffiniert gemacht, sondern auch besonders lecker. Es ist ein... mehr
Produktinformationen "Feuer & Glas Gewürzkästchen Tandoori Chicken"

Dieses Gericht ist nicht nur raffiniert gemacht, sondern auch besonders lecker. Es ist ein Tempelfest! Überzeugen Sie sich selbst, denn mit den ausgewählten Zutaten und Gewürzen bekommen Sie den Geschmack Indiens in ihre heimische Küche. Selbst wenn Sie noch keine Erfahrung haben, mit diesem Gewürzkästen wird es Ihnen leicht gelingen.
Die Marinade ist das A und O bei diesem indischen Hühnergericht. Bereiten Sie mit Zwiebeln, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Joghurt und den Gewürzen aus diesem Kasten eine Paste, im Mixer, zu. Bestreichen Sie die Geflügelteile mit der duftenden Gewürzpaste und lassen Sie alles am besten über Nacht marinieren. So können sich die vielschichtigen Aromen in aller Ruhe im Fleisch verteilen. Erst danach kommt das Fleisch in den Backofen.
Ein zusätzlicher Tipp: Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Fisch und Gemüse.
Chicken Tandoori hat seinen Namen von dem Tandoor genannten fassförmigen, gemauerten Lehmofen. Darin wurden die exotisch gewürzten Hühnerteile bei großer Hitze gebacken.
Übrigens: in der indischen Küche wird keineswegs nur nach geschmacklichen Kriterien gewürzt. Es wird u.a. die appetitanregende, magenberuhigende oder den Atem erfrischende Wirkung bedacht.

Zutaten:
Kurkuma

Paprika

Ingwer

Kreuzkümmel

Kardamom

Chili

Muskatnuss

Koriander

Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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