Feuer & Glas Riesling Trester Brand, 100ml

Dieser Trester Brand ist so intensiv wie ein Trester-Brand eben sein muss. Gebrannt im Kupferkessel aus der vergorenen Wein-Maische, also den Stängeln, Schalen und Kernen der gepressten Trauben. Wunderschön anzusehen, der klare Brand von der Riesling-Traube. Vollmundig süß, fruchtig natürlich und samtweich kommt dieser Brand zur Geltung. Der Riesling Brand ist ein Geschenk für Frauen und Männer gleichermaßen. Dieser Obstbrand ist ein Lifestyle-Produkt. So knuffig und wunderbar in dem kleinen echten Erlenmeyer-Kolben anzusehen, dass man ihn eigentlich immer in der Nähe auf dem Schreibtisch haben will. Der kleine Erlenmeyer-Kolben aus 100% echtem Duran Laborglas ist eine technisch anmutende Verpackung. Hochwertiger geht es in dieser Größe kaum. Das Etikett ist an den technischen Glaskolben mit einem heiß-gebläuten Eisendraht angebunden. Die Tresterbrand von der Riesling-Traube kommt aus einer Traditionsbrennerei. Destilliert aus reifen handverlesenen Trauben dieser Sorte. Naturreiner geht es nicht. Dabei kommt es auch sehr auf die „Handwerklichkeit“ des Brennvorgangs an. Zeit muss man sich dabei lassen. Der erste Brennvorgang dauert 9 Stunden, der zweite, die sogenannte „ Bonne Chauffe“, 13 Stunden. Je langsamer, desto niedriger die „ Ablauf-Temperatur“. Wenn hier, wie in unserem Fall, schonend gearbeitet wird, kann der Brand regelrecht „ moduliert“ werden