Hayman's Old Tom Gin 0,7l

Haymans Old Tom Gin

Ein englisches Original. Besser kann man den Haymans Old Tom Gin nicht bezeichnen. In den 1870ern wurde das Rezept für diesen damals neuen und eindrucksvollen Gin erschaffen. So wird Old Tom Gin und unter anderem auch der Hayman'S Old Tom bereits in den frühen Cocktailrezepten des 19. Jahrhunderts als gute Basis für klassische Gincocktails wie den Martinez und den Tom Collins bezeichnet.

Auch heute hat der Old Tom von Haymans nichts von seiner Brisanz verloren. Durch seinen besondere Herstellung, bei der die Botanicals ein intensiveres Aroma an den Gin abgeben, bietet er ein runderes und weicheres Profil als Cocktailbasis.

Wie bei allen Gins von Hayman's werden auch für den Old Tom Gin nur Wacholder, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Orangenschale, Angelicawurzel, Iris germanica, Kassia-Rinde, Lakritz und Zitronenschale verwendet, jedoch in anderer Intensität und Zusammenstellung, als beispielsweise beim London Dry Gin. Neben dem Wachholder fällt hier besonders die Orangenschale auf. Im Gegensatz zu klassischen zitronigen Gins erzeugt der Old Tom mit dem Fokus auf die Orange ein wärmeres Grundgefühl und bietet ein weniger spritziges, dafür umso volleres Fruchtaroma, das man sonst eher von gelagerten Spirituosen kennt.

Tonic Empfehlung: Goldberg Tonic